楼下2饭馆：山西刀削面和老家肉饼

一般下班回来的时候，老李如果不订外卖的话，就会去楼下的山西刀削面或者老家肉饼解决晚饭。今天下班，一如往常，很多人要么直接回公寓，要么就去吃饭。今天不打算订外卖，就在楼下吃。

今天看到了一个有意思的事情，山西刀削面里面90%以上的人都是男性，而老家肉饼女性比较多。老李是准备去老家肉饼吃的，想着吃份面+一个葱油饼，算下来有20多元钱吧，相对于订外卖来说便宜很多。进入以后，人比较多，都是我们公司下班来吃饭的。

想着排会队吧，但等了2分钟，不见人减少，进来的女生一波又一波。最后不想等了，就去了隔壁山西刀削面，里面没有人排队，整合我意。但位子都座的差不多了，索性就在别人对面座下啦。对面吃饭的兄弟，手机声音放的很大，搞的我有点头疼，比较烦这种情况，吃饭太闹腾。

好在他一会吃完饭走了，不然真的这饭吃的难受。想了一下，这2家饭店各自的优势，以及为什么会出现上面的情况。一家一家的说吧。

1——山西刀削面： 

山西刀削面，卖的就是面食，各种面！对于喜欢吃面食的人来说，可选择的种类还是挺多的。老李自小吃面，挺喜欢这家饭店的，做的面有味道，不像老家肉饼的面，白水煮一下，再给你搞点调料，一碗面就成了，没啥味道。

当时在老家肉饼点了一个鸡腿面，最后，我有点吃惊，鸡腿居然是商店里面卖的袋装的。人家就是白水煮面，然后把袋装的鸡腿给你放入，一碗面就成了。对于经常吃面的人来说，做的有点简单。吃面的话，我一般不去老家肉饼，味道真的不行。

2——老家肉饼

老家肉饼，一个供应早餐，主打饼的连锁饭店。吃早餐的话，老家肉饼是不错的选择，这半年来，老李一直都是在他家吃的早餐，干净卫生，种类也比较多。晚餐的话，他们有套餐，面食，砂锅等，选择的范围大一些。

对于这2家饭店，为什么女性比较喜欢去老家肉饼呢？老李感觉有2点，其一是老家肉饼环境好一些，安静，饭也比较新鲜，毕竟是连锁的；其二，如果你不想吃面，也只能去老家肉饼啦，公寓周边，近的饭店比较少。总之，这2家饭店有各自的用户群体，老家肉饼年轻用户多些，山西刀削面中年用户多些。论挣钱的话，估计山西刀削面给力点。